Deuxième édition du « Dîner des Chefs » à Caen : un événement caritatif au profit des Restos du Cœur
Cette nouvelle édition a suscité l’intérêt collectif : parmi les 130 places disponibles, tout a été réservé en quelques jours ! Cette soirée gastronomique réunissait 9 chefs locaux renommés : Anthony Valette (L’As de Trèfle, Bernières-sur-Mer) ; Luc Catherine (L’Angle Saint-Laurent, Bayeux) ; Benoit Guillaumin (Les casseroles qui chantent, Caen) ; Charly Gagneux (Le Marronnier, Amayé-sur-Orne) ; Victor Vrignaud (Le Château de Sully) ; Vincent Vidal (Le Mancel, Caen) ; Olivier Barbarin (Magma, Caen) ; Adrien Haye (Le Pavé d’Auge, Beuvron-en-Auge) ; Nicolas Barbier (Loison Traiteur, Caen et Ouistreham).
Dans son discours d’introduction, le président des Restos du Cœur dans le Calvados, Alain Gicquere, a souligné l’importance de ces dons pour l’association, qui contribueront à la distribution alimentaire, mais qui soutiendront également les actions d’accompagnement et d’insertion sociale, économique et professionnelle dispensée par l’association.
Les élèves de l’ICEP-CFA (Formations – ICEP Formation), centre de formation de la CCI Caen Normandie, étaient présents durant la soirée, en cuisine et au service, témoignant de l’engagement entre les Restos du Cœur et la CCI. Depuis plus de 45 ans, l’ICEP forme chaque année, du CAP au BAC+3, près de 900 apprentis autour de métiers tels que : l’hôtellerie, le tourisme, la restauration, la sommellerie, le commerce, etc.
En quelques chiffres, les Restos du Cœur du Calvados, c’est 17 points d’accueil, 3 maraudes, 1 centre itinérant, 4 500 personnes accueillies et 23 000 repas distribués par semaine.
L’édition 2023 avait rassemblé 124 participants, 9 chefs, 16 élèves de l’ICEP et permis de récolter 19 000 euros pour la cause. Cette deuxième édition semble en bonne voie pour dépasser ce chiffre, et ancre ce rendez-vous annuel dans les mémoires !
