Falaise : 100 millions d’euros d’investissement !
Poids-lourd de l’industrie agroalimentaire (2,5 milliards d’euros C.A. en 2023, 3,5 milliards prévisionnel en 2025 – 5 000 collaborateurs dans plus de 100 pays), le groupe breton Le Duff poursuit son développement et vient d’annoncer l’ouverture début 2026 d’un nouveau site de production à Salt Lake City, suivi d’un second site à Dallas (2027), qui « permettra de desservir le marché sud-américain et de renforcer la présence du Groupe sur l’ensemble du territoire américain ». Dans le même temps, une visite de sa nouvelle usine, située à Falaise (Calvados) a été organisée, le 23 avril dernier, afin de présenter cet investissement de 100 millions d’euros sur le territoire.
« Ce projet, soutenu par la Région Normandie et le Pays de Falaise Normandie, prévoit la reconversion du site de Falaise, exploité par Frial (acquis par le Groupe Le Duff en 2022 NDLR), en un nouveau site de production Bridor. Cette transformation s’inscrit dans un contexte de forte croissance pour les produits Bridor, symboles du savoir-faire et de l’excellence à la française. Cette réorganisation répond également à la volonté de Frial, qui poursuit sa forte dynamique de développement à partir de ses deux autres sites situés à Bayeux », ont ainsi expliqué Louis Le Duff, fondateur du groupe éponyme et Philippe Morin, directeur général Monde de Bridor.
« Il s’agit de l’un des plus gros chantiers des 10 prochaines années dans l’agroalimentaire en France », annoncent les responsables, comprenant une salle des machines sans aucun ammoniac, une gestion indépendante des réseaux de froid pour une régulation plus précise et optimisée, un système de récupération de chaleur (l’eau chaude sanitaire est obtenue par la récupération de chaleur produite par le froid), une toiture blanche ayant pour effet de réduire la température en été et enfin l’installation de 1 438 panneaux photovoltaïques permettant une auto-consommation, hors production.
Cette nouvelle usine sera dédiée à la production de viennoiseries surgelées premium de la marque Bridor afin de répondre à une demande croissante pour des produits de boulangerie de haute qualité. Deux lignes de production entreront progressivement en activité : l’une dès novembre 2025, la seconde en mai 2026. A terme, 150 emplois seront créés sur le site.
