
La coquille Saint-Jacques, produit phare des étals, fait son grand retour sur ce port authentique du Calvados ! En 2023 ce sont 3 500 tonnes de coquilles qui ont été vendues à la Halle à marée.
Dans la peau d’un mareyeur à la vente fictive de produits de la mer
Les visiteurs pourront se prendre au jeu de la vente et apprendre le mode de fonctionnement de la Halle à marée avec Ports du Calvados. Au sein de la salle des ventes 50 personnes sur 24 postes d’achat pourront découvrir l’outil de vente, son fonctionnement, le Responsable Pêche expliquera également le quotidien des vendeurs mais aussi la débarque des produits, le tri, la mise en catalogue de vente et tout l’après-vente avec la partie expédition.
La mise à sec d’un bateau, comment ça fonctionne ?
Le public pourra assister à une démonstration commentée de la mise au sec d’un chalutier par l’élévateur à bateaux. L’élévateur à bateaux de Port en Bessin – Huppain a une capacité de levage de 300 tonnes. En 2023, plus de 250 navires ont été manœuvrés.
Infos pratiques
Le Goût du Large , samedi 9 et dimanche 10 novembre 2024, de 9h à 18h, à la Halle à marée et aire technique, avenue du Général de Gaulle, à Port en Bessin – Huppain !
L’accès à la manifestation est gratuit.
Programme
- Samedi 9 novembre 2024
11h – première démonstration de l’élévateur avec un navire de pêche (zone technique)
14h – deuxième démonstration de l’élévateur avec un navire de pêche (zone technique)
15h – première vente fictive (salle des ventes)
17h – deuxième vente fictive (salle des ventes)
Toute la journée – stand animé par Ports du Calvados (présentation des ports, sensibilisation sur la pêche à pied, coloriages, etc) - Dimanche 10 novembre 2024
10h30 – vente réelle (salle des ventes) au profit de la station SNSM de Port en Bessin – Huppain (accessoires et équipements de navigation, décoration, produits frais de la mer)
Toute la journée – stand animé par Ports du Calvados (présentation des ports, sensibilisation sur la pêche à pied, coloriages, etc)
Ports du Calvados (société alliant le Département du Calvados, la Banque des Territoires et le groupement Chambre de Commerce et d’Industrie Caen Normandie, la coopérative Copéport, opérateurs économiques), gère et exploite depuis le 1er janvier 2023, les ports de Isigny-sur-Mer, Grandcamp-Maisy, Port en Bessin – Huppain, Courseulles-sur-Mer, Dives-Cabourg-Houlgate, Deauville-Trouville, Honfleur.