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AOP Cidre Cotentin : la Normandie célèbre une reconnaissance européenne

Publié le  13/07/2018
Jacques-Olivier Gasly
CidreCotentin
Le Cidre Cotentin devient AOP - Crédit photo : www.cidrecotentin.fr
Le Cidre Cotentin est depuis le 26 juin 2018 Appellation d’Origine Protégée (AOP), après l’approbation de la Commission européenne.

Initiée et portée par les producteurs du Cidre Cotentin, situés entre Cherbourg et Coutances, cette démarche, et aujourd’hui cette reconnaissance, démontrent « la qualité de notre cidre normand, du savoir faire de ses producteurs passionnés, et plus généralement des produits de la Normandie », s’est félicité la Région Normandie

A l’origine de la marque Saveurs de Normandie, la Région soutient activement actuellement plusieurs autres labélisations, à l’instar du bulot de Granville ou de l’huître de Normandie.

Ce cidre est élaboré de manière traditionnelle, non pasteurisé, non sucré, fermentation et prise de mousse naturelle en bouteille, et à haute valeur environnementale, issu de vergers bocagers et enherbés.

La Région Normandie a accompagné les producteurs dans leur démarche d’appellation du Cidre Cotentin, à hauteur de plus de 135 000 euros.

www.cidrecotentin.fr

Source : Communiqué Région Normandie

Par  Jacques-Olivier Gasly
La news hebdo
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